BIN8,在2003年诞生,它是为了满足市场对早期饮用葡萄酒的需求而酿造的。其熟化时用的橡木桶来自BIN128 、BIN28及BIN389,因此以其共同号数8来命名。
BIN28 首发于1959 年,是奔富BIN的首支酒款,名字取自于奔富在1945年于巴罗萨谷购买的卡琳娜葡萄园。
BIN128 首发于1962 年,这是一款精致的葡萄酒,拥有当地区域所特有的特色,风格一致,品质一贯。
BIN8产自南澳产区,来自南澳不同子产区,是款跨产区混酿。
BIN28是一款跨产区、跨葡萄园选材的混酿葡萄酒,同样来自南澳产区,而大部分的葡萄来自巴罗萨谷。
BIN128葡萄来自南澳库纳瓦拉地区,每一个年份都与相对丰盈醇厚的 Bin28形成鲜明对比。
BIN8主要是赤霞珠和西拉葡萄的混酿。
BIN28主要采用西拉酿制。 BIN28被当作是澳大利亚温暖风格西拉的典范,酒体更饱满,丹宁更柔和,酸度更低,带有黑色水果味。
BIN128主要是西拉酿造。每一个年份都与相对丰盈醇厚的 BIN28形成鲜明对比:酒体不及 BIN28 饱满,更多胡椒味。
BIN8以奔富在南澳葡萄园西拉、赤霞珠混酿而成,每年份的味道调配得很一致。一般在法国以及美国橡木桶中熟化10个月左右。
BIN28的发展早期采用与葛兰许相同的酿酒程序。如今,发酵后的葡萄酒在使用过的美国橡木桶里熟化 12 个月左右。
BIN128为了体现其特有的地区特性,葡萄酒置于全新与部分旧的法国橡木桶中熟化 12个月左右。
BIN8 ,它通常清新而活泼,拥有成熟黑色水果香气,酒体饱满,具有天鹅绒般的丰润单宁。
BIN28是成熟果香,口感丰腴。口味强劲而完整,好似覆盆子果配着点心的美味,若是用肉来形容,似不太熟的烧肉,却又有巧克力蛋糕配着咖啡的享受。
BIN128酒味比较突出,呈现宝石红紫色,有带有清晰的黑色浆果香气、黑樱桃和黑莓香,入口醇厚,黑色浆果香气持续扩散,绵长而不断变化,结构均衡。
BIN8适合早期饮用,如储存于凉爽酒窖或酒柜,可保持更长时间。
BIN28适合早期品尝,如果存储适当,其丰厚酒体可帮助中期窖藏。
BIN128可早期饮用或作中期窖藏。
BIN8 :250-350 左右。
BIN28 :280-380 左右。
BIN128 :350-450 左右。 更多奔富红酒的资讯欢迎加微信一起探讨电话微信同步:13265952589