Penfolds奔富Bin707赤霞珠红葡萄酒获得了许多著名品洒家的满分评分足以见得Bin707的市场认可度非常可观似令人意想不到的是,Bin707在许多年份是没有推出的这背后的原因,Penfolds奔富首席酿酒师彼得•嘉高(Peter Gago)在2019年的发布会分享说:因为2017年的Bin707所需用到的葡萄达不到奔富对于品质的高要求因此2017年将不会酿造Bin707而本来会用来酿造Bin707的葡萄将会用来酿造Bin407这款同样经典的赤霞珠酒款不迎和,不妥协Penfolds奔富对于品质的坚守可见一斑而Bin707的认可度则正好说明了Penfolds奔富酿酒精神中的品质坚守的重要性。