澳大利亚的酒庄评级制度

       澳洲也有分级制度,从分级就能区别出酒的品质水准。
       时势造英雄,詹姆士•韩礼德在澳洲葡萄酒业界树立起威名,其关于澳洲葡萄酒的产区、酒庄、年份和葡萄酒的评论逐渐获得澳洲甚至世界的认可。
       詹姆士•韩礼德的评级犹如酒店评级,采用星级标准,具体标准如下:
       1.红色五星级酒庄:酒庄卓越出众,酿制的葡萄酒特色突出,是典范之作。入选条件为:至少有 2 款葡萄酒当年是 94 分(或以上),同时前两年也均是五星级评级,这使得葡萄酒的品质得以持续保证。红色五星级酒庄占总数的 5.1%。如果酒庄名字同为红色,则称其为“双红五星酒庄”,这是公认的老牌高质量酒庄,有一贯良好的名望和出品,占总数的 3.8%,如知名的奔富(Penfolds)和禾富(Wolf Blass)等。
       2.五星级酒庄:酒庄出众,能生产出高品质的葡萄酒,并且在当年,至少有两款以上的葡萄酒的评分在 94 分(或以上)。
       3.准五星级酒庄:接近黑色五星级酒庄的水平,能酿制出高水平的葡萄酒,并且在当年,至少有一款葡萄酒的评分在 94 分以上,同时至少有两款葡萄酒的评分在 87 至 89分之间。
       4.四星级酒庄:能酿制出经典的具有特色的葡萄酒,并且在当年,至少有两款葡萄酒的评分在 90 分以上(或者至少有一款葡萄酒的评分在 94 分以上)。
准四星级酒庄:此等级的酒庄实力过硬,值得信赖,并且在当年,至少有一款葡萄酒的评分在 90 分以上,其它葡萄酒的评分也在 87 至 89 分之间。
       5.三星级酒庄:是典型的优秀的酒庄,但酒款数量较少,其葡萄酒的评分也必须在 87 至 89 分之间。
       6.无评级无评级:占总数的 46%,通常出现以下三种情况则不会给相应的酒庄进行评级。