月份：2019年12月

        并不是所有的葡萄酒瓶封上都有小孔，用螺旋盖封瓶的葡萄酒，瓶封上是没有小孔的。有些酒商为保留葡萄酒中的花果香味，会使用螺旋盖，进入瓶内的空气特别少或几乎没有，可以抑制葡萄酒的氧化进程（在瓶中陈年后，花果香会逐渐消失）。螺旋盖本就没软木塞那样的透气功能，所以不需要打孔。
        即使是使用软木塞封瓶的葡萄酒，也不是所有的都有小孔。瓶封上小孔的存在与否更像是取决葡萄酒生产商的意愿，因为不管是中低端的葡萄酒，还是高端的葡萄酒，都会出现有小孔的情况，当然也会出现没有小孔的情况。我们不必过多去纠结，只需记住，这些小孔的存在对葡萄酒并没有坏处。
        常喝奔富红酒的朋友，可能会注意到，奔富bin407红酒的瓶封酒帽上有4个小孔。为什么奔富bin407红酒瓶封酒帽上会有小孔？这些小孔到底有哪些作用呢？其实这些小孔对奔富bin407红酒有以下3点积极作用：

        这些小孔还是葡萄酒的透气孔，可以方便陈年的进行。少量的氧气对于葡萄酒来说是有好处的，而这些透气孔就是为了帮助葡萄酒在完全密封的情况下，能有机会接触到空气。这种缓慢的氧化作用不仅能使葡萄酒发展出更复杂的风味，还能延长其寿命。
        我们都知道，葡萄酒的保存除了要注意光线、温度、摆放方式外，还有湿度的要求。这是因为软木塞具有收缩性，如果湿度太低，软木塞会变得很干燥，密闭性变差，可能会导致大量的空气进入酒瓶使酒液加速氧化，影响葡萄酒的品质。瓶封上的小孔，可以使软木塞的上面一部分保持一定的湿度，保持它的密闭性能。
        这些小孔可作套帽时排气用。在机械套帽的过程中，如果没有小孔排气，瓶帽和瓶口之间会有空气形成气垫，使得酒帽下落缓慢，影响机械流水线的生产的速度，而且在滚帽（锡箔帽）和加热（热塑帽）的时候，残余空气会被封闭在酒帽当中，影响封帽外观。

         2015年份葛兰许荣获国际葡萄酒大师安德鲁.凯拉德 (Andrew Caillard MW) 和詹姆斯•萨克林(Nick Stock for JamesSuckling.com) 分别授予100分满分高度评价。
        2019年“珍藏系列”葡萄酒由旗舰酒2015年份的葛兰许（Grange）领衔，系列跨越5个年份，精选多个产区果实，均由Penfolds奔富首席酿酒师彼得•嘉高(Peter Gago) 领衔的酿酒师团队全程参与酿造，以非凡的酿酒哲学、力臻完美的精神让每一款酒都成为臻品佳酿。
         作为Penfolds奔富跨产区、跨庄园混酿哲学的最早践行者及最完美的表达，Grange葛兰许无疑是整个澳大利亚最受瞩目的顶级佳酿。这款佳酿极富澳洲特色，是南澳获得官方认可的文化遗产之一，同时也是世界公认的品质最为稳定的葡萄酒之一。自1951年以来，葛兰许的酿造从未间断，向世人展现了设拉子果实与南澳土壤和天气完美结合的独特魅力。这款2015年Grange葛兰许，入口即是深色水果活泼的口感，像是一块圣诞布丁，或是水果蛋糕。但是其果味不止于此，还有铁、矿石、碘、石墨、黑色墨水和粘稠的黑色布丁风味，橡木的味道几乎难以查觉。虽然这款葛兰许在新制的橡木桶中酿制，但依旧遵循着葛兰许独有的熟化酿造工艺。

种类: 红葡萄酒
分类: 干红
容量: 750ml
国家: 澳洲
品牌: 奔富Penfolds
产区: 南澳大利亚
参考年份: 2016年
瓶塞: 木塞
酒精度: 14.5%vol
建议醒酒时间: 醒酒半小时
葡萄品种:西拉

       澳大利亚原瓶进口红酒 奔富麦克斯大师承诺西拉干红葡萄酒750ml MAX’S THE PROMISE SHIRAZ 2016口感评价：酒体呈深宝石红色。带有巧克力，李子，百合花香气，口感丰富饱满，厚实浓稠。凸显巧克力及摩卡咖啡的气息，综合橡木桶的气味，轻化单宁，可立即享饮。适饮期从即日起可至2030年。

        这款酒目前市场上的价格在500-600左右。

       锁唇酒庄于1859 年由威廉·索尔特（William Salter）先生在巴罗萨创立。
        160 多年来，澳大利亚有史以来许多颇负盛名的酿酒师都曾服务于锁唇酒庄旗下。随着时代的更迭,Saltram 锁唇酒庄由于其葡萄酒酿造工艺的精益求精，在澳大利亚葡萄酒行业备受推崇。
         2019年，Saltram锁唇酒庄将故事刻印在了全新品牌短片中，将酒庄精益求精的葡萄酒酿造工艺及创新传承的酿酒理念传递给广大消费者，以此庆祝酒庄成立160周年。
       跨越160年的Saltram锁唇酒庄，凭借历久弥新的技艺，赋予了旗下每一款葡萄酒独一无二的风格，也源自于十代酿酒师的传承和革新。在160周年之际，锁唇酒庄首席酿酒师Alex Mackenzie以及多位酿酒师齐聚在澳大利亚巴罗萨的锁唇酒庄，用酿酒师们传统的方式，庆祝这个澳洲百年荣光的酒庄——锁唇酒庄！

        安徽承硕实业投资管理有限公司，致力于酒类行业的营销与运营。做为富邑集团战略合作伙伴、安徽区域唯一的进口商，承硕会全力把富邑旗下的优秀产品呈现给广大的消费者。
        发布会上，全国政协委员、原省工商联会长、原省政协副主席王鹤龄做了热情洋溢的致辞：葡萄酒是世界酒文化重要的组成部分，祝愿富邑集团与承硕实业的合作，为广大消费者带来优质的奔富红葡萄酒，让消费者体验悠久的葡萄酒文化。

        2020新年到来之际，并适逢Bin389诞生60周年，Penfolds奔富特别呈献2017年Bin389鼠年生肖限量版（1.5L装）礼盒装，与中国葡萄酒爱好者共庆即将到来的金鼠新春，祝愿新年“一起奔富”。
        Bin389鼠年限量版的瓶身设计涵载着深厚的中国传统文化，用极具新年代表性的金色为主色调，与Penfolds奔富标志性的红色数字389相融合，以立体美感和独特色泽营造出贺岁新年的吉祥意境。鼠年生肖限量款礼盒将Penfolds奔富的经典酿酒风格与至臻品质分享给每一位葡萄酒爱好者，并成为中国鼠年新春贺礼的绝佳礼遇之选。
        Penfolds奔富Bin389鼠年限量版瓶身设计将独具中国特色的梅花、苍松、平安结、红灯笼、宝船等图案元素融于一体，为Bin389赋予了更个性化的中国意蕴，再现了中国古典文化的深邃意境，将精心雕琢的鼠年新“妆”尽情展露。

        以“浙水江云，栖心奔富”为主题，Penfolds奔富与泸州老窖于9月8日在独具江南特色的浙江乌镇，拉开Bin138与八大菜系文化体验之旅的序幕。这座充满传奇、古老，且享誉全球的江南水乡古镇，以传承千年的当地佳肴碰撞Penfolds奔富Bin138，为食客娓娓道来一切属于它自己的风情韵味。
        中国汉族素有八大菜系，浙江菜（简称浙菜）是其中之一，其中又分为杭州、宁波、绍兴和温州为代表的四个地方流派。向来以品种丰富、口味地道且独特的江南水乡美食及菜式闻名。
        Penfolds奔富的Bin系列广受中国消费者认可和喜爱，蕴含百年老藤酒液的Penfolds奔富Bin138融汇了百年天地人之精华，讲述着巴罗萨山谷酿酒厂古老的故事，在葡萄酒市场的地位早已无可置疑。Penfolds奔富Bin 138的酿造灵感来自法国南部的罗纳，将香气丰盈的歌海娜、玛塔罗、设拉子混酿。Penfolds奔富Bin138聚集三大葡萄种类，带来丰富的味蕾体验——设拉子让果味更奔放，歌海娜让酒味更持久，玛塔罗让层次更饱满。
        每一个年份的Bin 138葡萄均来自古老的巴罗萨谷葡萄树藤（某些树藤超过100岁），并置于陈年橡木桶中熟化12到15个月，让品种特色得以彰显。丰盈的酒体支持着宽厚够味的中腭，复杂丰满的粒子与山莓果香伴随着淡淡的辛辣，形成了属于Bin 138独一无二的口感标签。它代表了当代澳大利亚葡萄酒的精湛臻酿，完全地呈现了Penfolds奔富标志性的葡萄酒风格。

        晚宴伊始，云南强林石化集团有限公司董事长卢保强先生上台致开幕词，与来宾们讲述了强林集团的发展历史和经营理念,分享了自己与富邑葡萄酒集团早有缘分的同时表达了很高兴可以和富邑葡萄酒集团达成战略合作，为云南的酒业市场带来更加高品质的奔富红酒，也为云南的消费者带来一场红酒盛宴。
        签约仪式之后，富邑葡萄酒集团的品牌代表，上台为在座的来宾分享了当天晚宴品鉴的Penfolds奔富BIN389、Penfolds奔富特瓶518、木桐嘉棣、光之颂亿、木桐羊标的品牌历史、酿造过程、红酒口感以及饮用时的搭配建议。在品鉴的同时加深了对在场嘉宾对产品的认知。

        富邑葡萄酒集团与专业白酒经销商湖南同舟商贸有限公司正式签署进口商合作协议，双方携手共祝互惠互赢的长期战略合作关系的达成。
        湖南同舟商贸有限公司将成为富邑集团湖南非直供渠道的独家进口商，通过其在省内的酒类分销网络资源，推广代理富邑集团旗下标志性葡萄酒品牌，包括Penfolds奔富、利达民、木桐嘉棣、光之颂亿等标志性葡萄酒品牌。

        为了庆祝农历鼠年的到来，Wolf Blass纷赋酒庄于今年年末特别推出了鼠年限量金牌系列葡萄酒。这一全新的庚子鼠年限量版葡萄酒延续了纷赋酒庄对于中国传统文化的尊重与热爱，瓶身处生肖“金鼠”的设计采取了深浅不同的雕刻艺术图案巧妙组合，仿若悬浮于瓶身之上，营造出富有层次感的纵深效果，为此款佳酿赋予了表现力与个性化的中国特色风情。佳节之际，无论是自饮还是馈赠亲友，这一特别设计的酒款都能平添几分节日气氛。