葡萄酒谣言1:醒酒只适用于陈年的红葡萄酒?

       除陈年的红葡萄酒外,许多葡萄酒也是需要醒酒的。一些酒体比较饱满的白葡萄酒,例如橡木桶陈酿的霞多丽、维欧尼以及陈年的雷司令也能在醒酒中获益。另外,还有专家认为,酒龄小于5年的香槟也适合醒酒,以释放其深层复杂的风味。
       对于陈年的红葡萄酒而言,醒酒固然有意义。因为这些葡萄酒可能随着时间的推移积聚了许多沉淀物,同时风味也变得内敛。醒酒能帮助移除沉淀物,还能让酒慢慢释放自己的风味。
       所以醒酒只适用于陈年的红葡萄酒?可不要再信了!

卡塞拉黄尾袋鼠母公司出售35个澳洲葡萄园

        卡塞拉成立于1969年,是澳大利亚最大的葡萄酒出口商之一,拥有黄尾袋鼠和彼德利蒙酒庄(Peter Lehmann)等知名品牌。
        “黄尾袋鼠”于2001年首次推出,并出口到美国,自此获得了巨大的成功。最初的一年,该公司预计销售2.5万箱,但实际销量约为50万箱。
       澳大利亚销量最大葡萄酒品牌“黄尾袋鼠(Yellow Tail)”的母公司,正将其在澳大利亚7500公顷、35个葡萄园对外出售。

奔富通过电商发售奔富亭诺桃红香槟

        说起香槟,葡萄酒爱好者们都知晓其独特性。毕竟,只有在法国香槟区生产的、用传统酿造法经过瓶中二次发酵的起泡酒,才能被冠上“香槟”之名。
       伴随桃红香槟的问世,奔富的香槟四重奏正式奏响!它符合人们对于一瓶好香槟的所有预期——表达法国香槟风土,呈现出细腻感,美妙地传递了奔富与亭诺对香槟的理解,而奔富红印的耀眼色泽夺人眼球。四年酒泥陈年,90%来自于2016年的基酒,10%来自于2015年的珍藏酒,这些数字说明了一切。
       奔富亭诺2012年份霞多丽黑皮诺香槟、奔富亭诺2012年份白中白香槟、奔富亭诺2012年份黑中白香槟和奔富亭诺桃红香槟
       浅尝抿品,口感清爽活泼,是补液带来的触感,酸度柔缓,轻盈舒展。微妙的柑子和覆盘子果感,直接明快,紧接着是草莓和胡椒,土耳其玫瑰软糖和开心果的甜蜜滑入口腔,涧入心田。气泡细腻升腾,洋溢着欢愉,让人难以抗拒。

中国版中粮奔富麦克斯

富邑集团正与南山庄园在接洽,推动其在中国的灌装项目。该进口商当时还透露,富邑集团计划采用将原酒从澳洲进口到中国,再由南山庄园灌装,灌装的产品包括奔富麦克斯、奔富蔻兰山、洛神山庄等,此举旨在规避中国政府对澳洲酒的“双反”政策。
如今看来这一项目终于得以落地,但是与此前消息有差异的是,这个项目目前仅限于奔富麦克斯一款产品。
然而也有进口商对此并不看好,一进口酒经销商向记者表示:“对于中国消费市场,我倾向于较为悲观的态度,也不看好奔富的这个中国灌装项目。”
在市场接受度的问题上,上海葡睿酒业总经理洪波涌认为,消费者对于国内灌装的澳洲酒的消费信心肯定没有对原装进口酒的强,这需要品牌方长时间的宣传推广。

奔富Penfolds跻身O2O渠道百强榜单

 三大O2O平台,饿了么、美团、京东到家全年业绩数据显示,葡萄酒品牌奔富Penfolds和低度酒品牌锐澳,分别以1.32亿和1.52亿营收跻身百强榜单。此外,雪花百威、五粮液等7家酒企均在榜单之上。

2021年澳洲葡萄酒出口总额下降30%

2021年,中国对澳大利亚葡萄酒征收的惩罚性反倾销关税对澳大利亚葡萄酒出口额造成了巨大打击,使得澳大利亚葡萄酒出口总额下降了30%,全年出口跌至20.3亿美元。
中国对澳大利亚葡萄酒征收的惩罚性反倾销关税打击了澳大利亚一系列瓶装葡萄酒的出口,包括富邑 (Treasury Wine Estates) 品牌,如著名的奔富 (Penfolds)、Wolf Blass 和Lindeman等等。
与 2020年相比,澳大利亚对中国大陆的葡萄酒出口价值减少了近10亿美元,出口额下降了 97%至仅2900万美元,出口量下降了93%至640万升。

富邑计划在中国生产奔富?

TWE公司将在未来几个月进口数量非常有限的顶级款奔富葡萄酒,以测试中国市场,并正在努力扩大法国波尔多和美国加州纳帕谷葡萄生产的奔富葡萄酒。这些葡萄酒不受中国对澳大利亚关税的约束。

中国葡萄酒行业生产的葡萄酒“在品质和风格方面,比澳洲任何人意识到的要好得多”,并表示,富邑在过去取得的成功,已经成为美国和法国葡萄酒行业的一部分,而不仅仅是一个局外人。

“随着时间的推移,我相信我们会在中国生产奔富葡萄酒。在过去6个月里,我们花了相当多时间来调查中国(酿酒葡萄)在品质方面的可能性。我们认为我们可以做到这一点。”

奔富超级混酿“802.A”和“802.B”

      802.A 由赤霞珠和西拉分别在新美国橡木桶中熟成化22 个月再混合装瓶,而802.B 则使用 54% 的新法国橡木桶和 46% 的一年桶熟化19 个月,不同的是,802.B 是将赤霞珠和西拉先混合,再一起进行熟化。
       其中一款“超级混酿”将于10月在英国零售店推出,建议零售价为520英镑;另一款将在明年的Collection版本中正式推出,售价大约在600英镑左右,两款酒的酿造和熟成技术非常不同。

智利新世界葡萄酒守护者智利“十八罗汉”

智利葡萄酒“十八罗汉”最早由“台湾葡萄酒教父”陈新民提出,他首次列出了“智利十八罗汉”榜单,代表智利最顶级的十八款葡萄酒。

以上就是十八罗汉的酒庄跟品名排名不分前后,18大罗汉,你有幸“会见”几大了?

2018年份奔富Bin169通过La Place de Bordeaux平台销售

La Place de Bordeaux是波尔多葡萄酒行业特有的交易体系,进入该体系后,这款酒将与法国、意大利和加州的标志性葡萄酒品牌一道,与全球的精品葡萄酒买家和收藏家建立联系。
奔富Bin169赤霞珠是一款现代的、单一产区风格的葡萄酒,产自南澳大利亚库纳瓦拉(Coonawarra),其赤霞珠葡萄来自这里最好的低产量的红土地块,拥有最古老的砧木材料。
“奔富是澳大利亚最受尊敬和最传奇的酒庄之一,以其悠久的历史和创新精神而闻名。它自豪地体现了澳大利亚葡萄酒最好的一面。Bin169是一款真正伟大的赤霞珠,它非常浓郁、风格独特,适合窖藏。