2018年拉菲古堡红葡萄酒(大拉菲)

2018年大拉菲 满分💯 ,

评   分:
RP
100分
WE
100分
JS
99分

150周年纪念版拉菲古堡,
2018年份为纪念罗斯柴尔德家族购买拉菲150周年,拉菲特别推出热气球纪念版酒标。
新的酒标里,有一只热气球挂在了天空里。

奔富葛兰许,再创记录

         2021年兰顿拍卖会,1951年份奔富葛兰许以折合67.66万人民币成交价,再度刷新单支葡萄酒记录。
        2019年39.9万人民币的记录,2020年50.76万人民币的记录,也均由奔富葛兰许创造,TA不仅是最高拍卖价格的创造者更是保持者。
        1951年是葛兰许酿造的首个年份,奔富酿酒师麦克斯.舒伯特仅酿造了3-4桶,拍卖会上的这瓶葛兰许更为特别,瓶身上不仅有麦克斯.舒伯特的亲笔签名,而且于1988年将其重新手工装瓶,珍贵程度不言而喻。
        全手工酿造,35000小时窖藏,塑造出了葛兰许极其复杂的风味表现,从花果的芳香,到香料的浓烈,再到宛若矿石的刚劲,充满力量而细腻的单宁,赋予了酒体无限的想象空间。
        经历了传奇的70年,2017年份的奔富葛兰许近期于奔富2021年“珍藏系列”领偰发布,为葡萄酒爱好者呈现传奇珍酿的不凡魅力。
       作为世界上极为珍贵的葡萄酒,奔富葛兰许的声誉与日俱增,麦克斯.舒伯特的卓越远见,在奔富酒庄新一代酿酒师的努力下不断延续,他们精心守护着葛兰许以及奔富酒庄的其他酒款,不断酿造着备受赞誉和青睐的不凡珍酿。

奔富特瓶亭诺2012年份霞多丽黑皮诺香槟

        一个是享誉全球的葡萄酒品牌,一个是法国香槟名庄,新旧两个世界的重要葡萄酒传奇产区,在共同的酿酒哲学指导下,开启美妙而全新的尝试。

        作为奔富香槟系列中的首发之作,多产区,跨品种混酿而成,风格自成一派,焦糖布丁,烤苹果和太妃糖的甜香糅合,开瓶即有满溢的香气扑鼻而来,夏日时刻,啜饮一口,便能领略其中蕴藏的不凡风味。

美国加州奔富BIN600/BIN704/BIN149/BIN98

       这4款产品分别为2018年Penfolds奔富坤腾量子Bin 98赤霞珠红葡萄酒、2018年Penfolds奔富Bin 149赤霞珠红葡萄酒、2018年Penfolds奔富Bin 704赤霞珠红葡萄酒和2018年Penfolds奔富Bin 600赤霞珠设拉子红葡萄酒。

       2018年Penfolds奔富坤腾量子Bin 98赤霞珠红葡萄酒对应的是澳洲葛兰许bin95,2018年Penfolds奔富Bin 149赤霞珠红葡萄酒对应的是澳洲RWT,2018年Penfolds奔富Bin 704赤霞珠红葡萄酒对应的是澳洲bin407,2018年Penfolds奔富Bin 600赤霞珠设拉子红葡萄酒对应的是澳洲bin389。

        据小编了解,奔富加州系列源自于80年代的实验性酝酿,1998年至1999年期间,来自卡俪那和玛格尔庄园的精品葡萄扦插苗被引进到加州,在新收购的帕索罗布尔斯卡马塔山葡萄园30号地块进行种植。可见,“美国版”奔富的推出并非仓促之举。

        由于中澳关系紧张澳洲本土的很多产品都进不来中国,那么“美国版”奔富能否在国内市场实现对已有澳洲产品的顺利切换,各位老板对此有什么看法。

融贯中西,品味Lot. 518的混酿之道

         东方与西方的相遇,截然不同的韵味汇聚一起,交织出文化的璀璨华章,正如奔富特瓶Lot.518,酿酒师以非凡的想象力,将中国白酒与红葡萄酒巧妙融合,演绎令人耳目一新的混酿之道。
        白酒赋予其饱满厚重的酒体,交织着独有的花香和谷香,与设拉子的馥郁果香相呼应,创造出温和,悠长而不失刚烈的口感。
        瓶身设计同样融合东方元素,竹纹清新雅致别具风度,寓意着刚正与气节,从容高雅尽显君子之仪。

2011年都夏美隆庄园正牌干红葡萄酒

         呈现出令人惊讶而奇妙的材质感觉,散发着大量的黑醋栗,甘草和未烟熏的烟草和泥土的气味,是一款酒体饱满以及有着美丽的纯度与密度的葡萄酒.
早在1815年,著名的葡萄酒经纪人、后来成为波尔多市长的Abraham Lawton就已经将产自美隆坡地上的芒达维-美隆葡萄园的酒(Mandavy-Milon)列为波亚克村当时所有正在酿制的新酒中的第四名。1830到1840年之间,Casteja家族从芒达维后代的手中收购了酒庄之后又买下一位迪阿尔先生去世后留给妻子的14公顷果园,从而拥有了40公顷葡萄种植面积,他将这块领域命名为Duhart-Milon。迪阿尔先生当年居住的房屋在1950年的波亚克港口上还可见到,都夏美隆庄园葡萄酒标签的设计灵感就是据此而来。
        每一小片地块上的葡萄在采摘后都立即进行品评以确定是否可在发酵结束后进入顶级酒的培养。发酵过程在不锈钢发酵槽中进行;接下来,在12月里,每个酒槽都有几次尝酒,以严格标准选出顶级酒。储放酒槽的酒库位于波亚克村的中心地带。 所有年份的酒都经过橡木桶熟成,橡木桶全部来自罗斯柴尔德产业自己的造桶厂。陈年时间随年份不同而从10个月到18个月不等,此间定期滗酒并使用蛋清除去酒中渣滓。
        波亚克是纪龙德港湾的一个港口,但是葡萄园位于一大片砂砾土壤山丘上,土壤含沙量或多或少,呈白色,土壤渗透性佳,土壤底层为泥灰石混有石灰石。在这里土壤如此贫瘠以至于没有其他植物能生长,除了葡萄。葡萄树能从土壤深处吸取营养,酿制高品质葡萄酒。 1855年梅多克分级名单中的18家特级酒庄占据了该产区总产量的85%。该产区的主要葡萄品种有赤霞珠、美乐、品丽珠、小维度、马尔贝克。

大金杯大区干红葡萄酒

       勃艮第,被誉为全世界葡萄酒爱好者心目中的“耶路撒冷”。这里的葡萄酒,它或许不会是大多数葡萄酒入门者的领路人,但一定是许多行家的最爱!由于勃艮第自然条件的多样性,即便相邻的 2 片葡萄园也会酿造出风格迥异的葡萄酒。即便是与罗曼尼康帝酒庄为邻,大金杯酒庄依然有着自己独特的风格。

       世界知名葡萄酒评论家罗伯特·帕克(Robert Parker)就曾这样评价它:“大金杯所酿的酒是奇迹,能把德国的顶级逐粒枯萄精选贵腐酒(“Trockenbeerenauslese”,简称TBA)以及波尔多最贵的柏图斯(Petrus)融合在一瓶酒中。”

       在采收期,酒庄会根据不同地块葡萄的成熟程度安排采收顺序。葡萄园全部以人工的方式采收,尽可能避免葡萄碾压。最后,在震动分选台上手工挑选,以便获得最优质的酿酒葡萄。

        入口,质感厚实,黑色果实浓重,酸涩度适中,单宁紧质,综合来说非常平衡,很好入口。回味16秒,留下的是挥之不去的风味,风格来说应该像是一个穿衣显瘦脱衣有肉的小鲜肉,是一款好酒,价格也很不错。

享有国际权威人士高分赞誉的美国奔富加州系列

       奔富加州系列的旗舰酒款2018年份坤腾量子Bin 98赤霞珠收获了国际权威酒评人的满分评价:美国权威酒业刊物《The Somm Journal》出版人兼酒评人Meridith May 给出 100分满分。这款与奔富葛兰许(Bin 95)媲美的奢华旗舰之作,可谓是得天独厚,得益于Penfolds奔富深厚根基之下的厚积薄发,承袭了一如既往的高品质与酒庄风格,获得国际权威的一致认可。

       除获得上述几位著名酒评人拔尖的高分之外,澳大利亚著名葡萄酒评论家Huon Hooke还给出了99分的高分,葡萄酒大师Andrew Caillard MW和Decanter 资深酒评人David Sly都一致打出了97分。

       全球十分具有影响力的著名酒评人罗伯特·帕克(Robert Parker)创立的100分制和欧洲传统的20分制。其中,罗伯特·帕克百分制传播最广,也成为最广泛参照的评分体系,而在帕克的百分制中:

        96-100分 Extraordinary 代表着珍稀品质佳酿,相当于欧洲20分制的18.5~20分,达到这个评分水准的葡萄酒通常复杂醇厚,堪称典范的代表作。而90-95分 Outstanding 代表着杰出/优秀,获得这两个分数级的葡萄酒通常广受市场亲睐。而欧洲20分制中,分数后带上“+”号,则意味着这款葡萄酒具有很好的发展与陈年潜力。

       英国十分具影响力的酒评家和葡萄酒记者、葡萄酒大师 Matthew Jukes MW也给出了18.5+的高分,而Matthew Jukes MW在英国Daily Mail《每日邮报》葡萄酒专栏的读者已超过900万。

        同样获得高分的还有Penfolds奔富加州系列另外两款佳酿Bin 704和Bin 600 — Bin 704获得多个95-97的高分,Bin 600也取得了18+和多个93+~95的高分。

单公仔Chateau D’Armailhac

        地理位置:庄园座落于菩依乐北部,西面和南面临近宝得根庄园,北部和东部则靠近武当王庄。
产区:菩依乐区
        相邻名庄:Chateau Mouton Rothschild武当王庄园(1855菩依乐一级)
Chateau Pontet Canet宝得根庄园(1855菩依乐五级)
面积:50公顷(123英亩)
         土壤:庄园有三块主要的葡萄地,包括Plateau des Levantines et de L’Obélisque-在卡许阿德斯台地扩种的26公顷葡萄地,以砂砾为主;占地19公顷的Plateau de Petit Pibran,土壤以石灰石质为底层土并夹杂以沙土和白垩土;还有5公顷的Le Croupe de Béhéré,土质从上层到某些地方三米以下全是轻质砂砾土。
        葡萄品种:57%赤霞珠,23%梅乐,18% 品丽珠和2%小味尔多
平均树龄:47年,部分的葡萄树已经有将近100年的历史。
        种植密度:3,500株/英亩或8500株/公顷。
        栽培法:葡萄树的栽培遵循美度区最原始传统的方法;每一地块都有特定的栽培人员负责。剪枝工作完成以后,葡萄树枝会被捆绑起来,到了春天,新芽会被引向高出生长以使葡萄园显得更加美观。更重要的是这样可以方便拖拉机工作而不损坏葡萄。我们还会定期进行松土以提高土壤中的氧含量和防止杂草的生长。

2018年美国奔富bin600赤霞珠设拉子红葡萄酒

         作为奔富首个“整百”编号的酒款,BIN600起名源于种植“传承之选”葡萄藤的卡马塔山葡萄园,最早被称为克雷顿“600”牧场,选取第一批来到纳帕谷的赤霞珠与设拉子果实混酿而成,酒体结构明朗而平衡,层次丰富,入口柔顺醇厚,香辛料与甘草的甜香在味蕾绽放。