红酒为什么要换木塞？

        因为软木塞和葡萄酒一样，都是有生命的。在葡萄酒陈年过程中，软木塞长期受酒液的浸泡，慢慢会变得潮湿松弛、腐朽，导致软木塞之间的缝隙以及与瓶壁之间的缝隙越来越大，逐渐丧失密封的能力，从而容易出现漏液现象，以及加速葡萄酒的氧化，从而危害葡萄酒的品质。因而，软木塞也需要进行换塞处理。
        目前关于“换塞”依然有很大的争议，很多酒庄认为：换塞过程中会造成氧化，从而危害葡萄酒的品质和生命，尤其是一些稀世老酒。而奔富酒庄认为：“换塞所带来的危害要远远低于软木塞老化”。