葡萄酒谣言1：醒酒只适用于陈年的红葡萄酒?

       除陈年的红葡萄酒外，许多葡萄酒也是需要醒酒的。一些酒体比较饱满的白葡萄酒，例如橡木桶陈酿的霞多丽、维欧尼以及陈年的雷司令也能在醒酒中获益。另外，还有专家认为，酒龄小于5年的香槟也适合醒酒，以释放其深层复杂的风味。
       对于陈年的红葡萄酒而言，醒酒固然有意义。因为这些葡萄酒可能随着时间的推移积聚了许多沉淀物，同时风味也变得内敛。醒酒能帮助移除沉淀物，还能让酒慢慢释放自己的风味。
       所以醒酒只适用于陈年的红葡萄酒?可不要再信了！