法国酿酒试验奔富FWT585

丰富实验性的酒庄酿造传统和从远方精选优质葡萄的追求不断激发奔富酿酒的好奇心。奔富 FWT（法国酿酒试验）585精选源自梅多克产区
的优质葡萄，采用历史悠久的奔富酿酒技艺。以精选优质葡萄和混酿品 质葡萄酒的理念为基石，酿造出具有奔富酒庄风格的佳酿，它标
志着奔富开启法国新篇章。
葡萄品种：赤霞珠、梅洛、小维多
葡萄酒产区：上梅多克
葡萄酒分析：酒精度：14.0%，酸度：5.83克/升，pH:3.60
熟化：置于法国橡木桶（44%新）和美国橡木桶（14%新） 中熟化14个月
酿造条件：冬季相对温和，二月气温远高于平均水平。萌芽比平时提前了一周。5月和6月较为凉爽，问歇性降雨虽减缓了葡萄藤的生长，但好在
开花时期经历了温暖干燥的天气，使得病害方面的压力极小。夏季普遍温暖，加速了葡萄藤的生长。仲夏的热浪减缓了葡萄成长的步
伐，而干燥的8月则确保了早熟的年份。尽管气候温暖，葡萄仍保持良好的新鲜度和平衡感，单宁成熟怡人，具有丰富的酚类物质。
色泽：深石榴红色，边缘呈深红色
香气：轻轻转动玻璃杯，散发出草本芳香：鼠尾草、百里香和桑叶的香气。紫罗兰和薰衣草的花香缩小了品种范围，并有指向性的表达了品种
特性，并集中表现为新鲜的黑莓和红醋栗香气。进一步地探索香气，发现羊肉烤盘刮下的焦化层碎屑、油封鸭和海鲜酱的香气。
仔细察觉，生牛肉片和酸豆酱的咸味很诱人亦散发着来自糕点店的香气：焦糖布丁配香草甜蛋奶冻、姜汁潘芙蕾硬蛋糕配糖霜水果、朗姆酒葡萄干冰淇淋、樱桃脆饼。
名列前茅的香气还包括独特的皮革香调，核桃油谜一样的，还有更多香气等待探索发觉。
口感：结构紧密的口感强化了芳香。一开始便有圆润饱满感，用黄油炸鼠尾草，配上香煎甜面包。
具有十分开胃的质地一矿物研石感的单宁，多汁蔓越莓般的酸度提供了精致线条感、美味活泼的酸度。
具有来自熟食店的风味，倾向于是美味的意式风千牛肉的味道，亦暗示着一种蔓越莓和开心果酱的风味。抛光红褐色橡木，奶油味以及
香料味。