奔富酒王葛兰许近7000元,号称澳洲的茅台!

        若问澳洲酒王是谁?非奔富王葛兰许莫属!这就是奔富王的江湖地位。
        哇靠!6600!太贵了吧,当然,这是超市的价格。
        一百多年以前(不要以为很久哦,这在红酒界相当于不久前),一名在英国混不下去的医生和妻子在阿德莱得(Adelaide)的市郊种下了从法国带过来的葡萄树苗,从此就开启了奔富酒庄的历史啦,失败果然是成功之母。由于没钱买房,他们自已搞了个小石屋住,起名叫“Grange”音译葛兰许,他们绝对没想到这名字现在这么火!
        说了那么多故事,再说点干货吧!奔富葛兰许通常以西拉(Shiraz)葡萄为主,时而混入少量赤霞珠(Cabernet Sauvignon)增加葡萄酒的复杂度。酿制葛兰许的葡萄是来自不同地区的多个葡萄园,是不是自已种的葡萄这一点小亨同学就不清楚了。此外,葛兰许的陈酿容器主要是美式橡木桶,通常在采搞年份的5年后才上市。总的来说,葛兰许单宁强劲有力,口感浓郁香醇,有着令人惊叹的平衡,极具窖藏潜质。
        目前奔富王的包装有两种,一种是6支装的原木箱包装,一种是单支礼盒记念版包装.。

奔富Bin707 赤霞珠

        Bin707是赤霞珠中的葛兰许:选用香味浓郁的浆果;在新橡木桶中完全发酵熟化;
        该系列葡萄酒在 1970年到1975年期 间因果实用于其它葡萄酒的制造而停产,1981年、1995年、2000年、2003年和 2011年也因当时的葡萄
        在风格和质量上达不到要求而停产。 Bin707系列葡萄酒醇香浓郁,有优秀的窖藏潜力,稳居澳洲最佳赤霞 珠榜单之首。
         轻柔的单宁,质感饱满,既柔又实。
         友情提示,其味变化多端,单宁的突袭,材质广阔,气势十足,又辅以多种果味,回味无穷。
        橡木的味道完全融合其中,从哪里开始描述其味道呢?难以用言语来形容,万众归一的实感。
        希望时间封存在瓶中,是让人觉得享受的第一佳酿。
        黑色布丁一样混合的黑色,再次确认:没有提到过血红蛋白!
        轻微晃动酒杯,杯里透着股海苔、豆瓣酱的气息。
        由于原料采用了赤霞珠花,黑加仑和黑桑葚,所以气味有些复杂,像是焦化奶油的味道。
        能否闻到100%橡木的气味呢,也许吧,如果努力尝试的话可以芳香扑鼻吧?

Penfolds奔富华丽呈献限量珍藏版香槟

         一直以来,Penfolds奔富始终致力于通过多产区和跨品种混酿,创造风格独特的葡萄酒。而大部分香槟也正是通过混酿来打造独特风格,这预示了Penfolds奔富与香槟的必然缘分。事实上,Penfolds奔富对起泡酒的酿造早有涉猎,甚至Penfolds奔富的现任首席酿酒师Peter Gago彼得·嘉高也是由负责泡酒酿造开启了他在Penfolds奔富的酿酒师生涯。时值酒庄创立175周年,品牌选择推出合作香槟,这是Penfolds奔富在其品牌传奇版图上的突破性创新,同时也标志着澳大利亚葡萄酒业发展的重要一步。
        Penfolds奔富175年的传奇历史中一直与葡萄酒之乡法国有着不解之缘。早在1950年代初,Penfolds奔富首位首席酿酒师Max Schubert麦克斯·舒伯特远赴法国波尔多考察取经,回到澳大利亚后成功酿造了日后风靡全球,被誉为澳洲酒王的Penfolds奔富葛兰许。时至今日,被誉为近代澳大利亚葡萄酒大师的首席酿酒师Peter Gago彼得·嘉高曾多次受邀于国际葡萄酒研讨会与品鉴会上与世界级酿酒师们交流互动,并参观访问全球各大名庄,因此对香槟的酿造也有着深刻与独特的理解。
        Penfolds奔富与亭诺香槟合作推出的首款香槟Penfolds奔富特瓶亭诺2012年份霞多丽黑皮诺香槟将于2019年6月正式上市。Penfolds奔富特瓶亭诺2012年份白中白香槟以及Penfolds奔富特瓶亭诺2012年份黑中白香槟则将于2020年正式发布。

Penfolds奔富,真伪查询

        自2017年采用全新设计以来,Penfolds奔富系列葡萄酒采用全新专属酒瓶,不仅在瓶颈添加了酒庄图案浮雕,酒瓶底部亦有PENFOLDS WINES字样的防伪浮雕。

        在Penfolds奔富葡萄酒的红色酒冒上,有专门设计的二维码和4个数字。用手机扫描二维码后,输入4个数字,就可以方便快捷地辨别其真伪。

奔富407红酒酒帽上面的小孔有什么作用?

        并不是所有的葡萄酒瓶封上都有小孔,用螺旋盖封瓶的葡萄酒,瓶封上是没有小孔的。有些酒商为保留葡萄酒中的花果香味,会使用螺旋盖,进入瓶内的空气特别少或几乎没有,可以抑制葡萄酒的氧化进程(在瓶中陈年后,花果香会逐渐消失)。螺旋盖本就没软木塞那样的透气功能,所以不需要打孔。
        即使是使用软木塞封瓶的葡萄酒,也不是所有的都有小孔。瓶封上小孔的存在与否更像是取决葡萄酒生产商的意愿,因为不管是中低端的葡萄酒,还是高端的葡萄酒,都会出现有小孔的情况,当然也会出现没有小孔的情况。我们不必过多去纠结,只需记住,这些小孔的存在对葡萄酒并没有坏处。
        常喝奔富红酒的朋友,可能会注意到,奔富bin407红酒的瓶封酒帽上有4个小孔。为什么奔富bin407红酒瓶封酒帽上会有小孔?这些小孔到底有哪些作用呢?其实这些小孔对奔富bin407红酒有以下3点积极作用:

        这些小孔还是葡萄酒的透气孔,可以方便陈年的进行。少量的氧气对于葡萄酒来说是有好处的,而这些透气孔就是为了帮助葡萄酒在完全密封的情况下,能有机会接触到空气。这种缓慢的氧化作用不仅能使葡萄酒发展出更复杂的风味,还能延长其寿命。
        我们都知道,葡萄酒的保存除了要注意光线、温度、摆放方式外,还有湿度的要求。这是因为软木塞具有收缩性,如果湿度太低,软木塞会变得很干燥,密闭性变差,可能会导致大量的空气进入酒瓶使酒液加速氧化,影响葡萄酒的品质。瓶封上的小孔,可以使软木塞的上面一部分保持一定的湿度,保持它的密闭性能。
        这些小孔可作套帽时排气用。在机械套帽的过程中,如果没有小孔排气,瓶帽和瓶口之间会有空气形成气垫,使得酒帽下落缓慢,影响机械流水线的生产的速度,而且在滚帽(锡箔帽)和加热(热塑帽)的时候,残余空气会被封闭在酒帽当中,影响封帽外观。

Penfolds携限量葛兰许BIN95与爱酒人士新颖互动

         2015年份葛兰许荣获国际葡萄酒大师安德鲁.凯拉德 (Andrew Caillard MW) 和詹姆斯•萨克林(Nick Stock for JamesSuckling.com) 分别授予100分满分高度评价。
        2019年“珍藏系列”葡萄酒由旗舰酒2015年份的葛兰许(Grange)领衔,系列跨越5个年份,精选多个产区果实,均由Penfolds奔富首席酿酒师彼得•嘉高(Peter Gago) 领衔的酿酒师团队全程参与酿造,以非凡的酿酒哲学、力臻完美的精神让每一款酒都成为臻品佳酿。
         作为Penfolds奔富跨产区、跨庄园混酿哲学的最早践行者及最完美的表达,Grange葛兰许无疑是整个澳大利亚最受瞩目的顶级佳酿。这款佳酿极富澳洲特色,是南澳获得官方认可的文化遗产之一,同时也是世界公认的品质最为稳定的葡萄酒之一。自1951年以来,葛兰许的酿造从未间断,向世人展现了设拉子果实与南澳土壤和天气完美结合的独特魅力。这款2015年Grange葛兰许,入口即是深色水果活泼的口感,像是一块圣诞布丁,或是水果蛋糕。但是其果味不止于此,还有铁、矿石、碘、石墨、黑色墨水和粘稠的黑色布丁风味,橡木的味道几乎难以查觉。虽然这款葛兰许在新制的橡木桶中酿制,但依旧遵循着葛兰许独有的熟化酿造工艺。

奔富麦克斯大师承诺属于什么档次

种类: 红葡萄酒
分类: 干红
容量: 750ml
国家: 澳洲
品牌: 奔富Penfolds
产区: 南澳大利亚
参考年份: 2016年
瓶塞: 木塞
酒精度: 14.5%vol
建议醒酒时间: 醒酒半小时
葡萄品种:西拉

       澳大利亚原瓶进口红酒 奔富麦克斯大师承诺西拉干红葡萄酒750ml MAX’S THE PROMISE SHIRAZ 2016口感评价:酒体呈深宝石红色。带有巧克力,李子,百合花香气,口感丰富饱满,厚实浓稠。凸显巧克力及摩卡咖啡的气息,综合橡木桶的气味,轻化单宁,可立即享饮。适饮期从即日起可至2030年。

        这款酒目前市场上的价格在500-600左右。

富邑百年荣光——锁唇酒庄

       锁唇酒庄于1859 年由威廉·索尔特(William Salter)先生在巴罗萨创立。
        160 多年来,澳大利亚有史以来许多颇负盛名的酿酒师都曾服务于锁唇酒庄旗下。随着时代的更迭,Saltram 锁唇酒庄由于其葡萄酒酿造工艺的精益求精,在澳大利亚葡萄酒行业备受推崇。
         2019年,Saltram锁唇酒庄将故事刻印在了全新品牌短片中,将酒庄精益求精的葡萄酒酿造工艺及创新传承的酿酒理念传递给广大消费者,以此庆祝酒庄成立160周年。
       跨越160年的Saltram锁唇酒庄,凭借历久弥新的技艺,赋予了旗下每一款葡萄酒独一无二的风格,也源自于十代酿酒师的传承和革新。在160周年之际,锁唇酒庄首席酿酒师Alex Mackenzie以及多位酿酒师齐聚在澳大利亚巴罗萨的锁唇酒庄,用酿酒师们传统的方式,庆祝这个澳洲百年荣光的酒庄——锁唇酒庄!

安徽奔富红酒总代理之安徽承硕实业有限公司

        安徽承硕实业投资管理有限公司,致力于酒类行业的营销与运营。做为富邑集团战略合作伙伴、安徽区域唯一的进口商,承硕会全力把富邑旗下的优秀产品呈现给广大的消费者。
        发布会上,全国政协委员、原省工商联会长、原省政协副主席王鹤龄做了热情洋溢的致辞:葡萄酒是世界酒文化重要的组成部分,祝愿富邑集团与承硕实业的合作,为广大消费者带来优质的奔富红葡萄酒,让消费者体验悠久的葡萄酒文化。

Penfolds奔富Bin389创立60周年呈献鼠年限量版礼盒

        2020新年到来之际,并适逢Bin389诞生60周年,Penfolds奔富特别呈献2017年Bin389鼠年生肖限量版(1.5L装)礼盒装,与中国葡萄酒爱好者共庆即将到来的金鼠新春,祝愿新年“一起奔富”。
        Bin389鼠年限量版的瓶身设计涵载着深厚的中国传统文化,用极具新年代表性的金色为主色调,与Penfolds奔富标志性的红色数字389相融合,以立体美感和独特色泽营造出贺岁新年的吉祥意境。鼠年生肖限量款礼盒将Penfolds奔富的经典酿酒风格与至臻品质分享给每一位葡萄酒爱好者,并成为中国鼠年新春贺礼的绝佳礼遇之选。
        Penfolds奔富Bin389鼠年限量版瓶身设计将独具中国特色的梅花、苍松、平安结、红灯笼、宝船等图案元素融于一体,为Bin389赋予了更个性化的中国意蕴,再现了中国古典文化的深邃意境,将精心雕琢的鼠年新“妆”尽情展露。