奔富红酒木塞和螺旋盖的区别

        拧盖,一拧即开,在密封上效果也更为突出,没有“木塞污染”的风险,可以更好地保留酒香,在澳大利亚等新世界葡萄酒生产国广泛使用。
        传统木塞,打开葡萄酒时“砰”的一声,充满了开启一瓶葡萄酒的愉悦与仪式感。木塞极细小的气孔也可以使氧气进入酒瓶中,利于葡萄酒的陈年。
         所以,并不是只有橡木桶的葡萄酒才是好的葡萄酒。
         还有就是木塞跟拧盖的都是一个生产线上生产同款酒他们的酒液是一样的,只是它们生产的批次灌装时使用的工艺不一样而已。

BIN150与橡木桶之间的故事

        回顾葡萄酒的历史橡木桶和葡萄酒这对不经意间发现的完美CP,在葡萄酒的发展过程中起到了举足轻重的作 用,数百年来,橡木桶的使用让葡萄酒煥发了各种可能,不同类型的橡木桶,为葡萄酒所带来的赋能是不一样的,橡木桶的特性和使用橡木桶的策略都会带来不同的效果。
        橡木桶像是催化剂,将表达直接的“年轻”葡萄 酒,逐步转变成口感丰富多彩、口感复杂的“成熟”葡萄酒。
        法国橡木桶香气复杂丰富能赋予葡萄酒细腻平衡的风味,单宁柔和美国橡木桶则能赋予葡萄酒浓郁而奔放的香草、椰子、奶油类甜美气息 且单宁强壮,风格强劲。
        熟化过程釆用新旧混合的法国及美国橡木桶,在新老结合的美国和法国橡木桶中熟化16-18个月,然后注入庞颂大木桶(500L)。
        BIN150的风格富有现代感,是设拉子的另类表现,与奔富的传统理念一脉相承,无处不在的橡木气息给臻酿带来了一丝甜感,小口细品却似酸奶一般的口感。

奔富入选2020年世界最受推崇的50大葡萄酒品牌

         今年的评选,他们集结了来自全球 48 个国家的葡萄酒专业人士,包括酒商、葡萄酒大师、记者和葡萄酒教育者等,联合葡萄酒研究机构「酒智」(Wine Intelligence)的市场调研专家,最终从全世界各个产区的 10 万多家酒庄中选出50个世界最受欢迎的葡萄酒品牌,其中不仅囊括了价格昂贵的高端品牌,也有众多大众型品牌。
        建立于 1844 年的奔富,是澳洲最古老的葡萄酒品牌之一,常被看作该国葡萄酒的象征,有「澳洲酒王」的美誉。去年的榜首虽然被强势的卡氏家族酒庄夺取了宝座,但仍然是澳大利亚最受欢迎的品牌,在中国消费者心中的地位也依旧堪比「拉菲」。
        酒庄的最高端酒款葛兰许(Grange)被世界知名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)选入「20 世纪全球最伟大的 12 大葡萄酒」。其首个年份曾拍出 28 万元人民币天价,成为澳大利亚历史上成交价最高的葡萄酒之一。
热烈恭喜奔富本次入选第二名。

奔富红酒407搭配海鲜大餐

         每当我喝奔富红酒的时候就要搭配海鲜或者羊排和披萨个人喜欢。
         奔富407这款酒起初的口感是酸樱桃配着一丝淡淡的樱桃木味。令人垂涎欲滴的多汁口感中,伴随着美味可口、清凛而有力的单宁。深色水果和西班牙绿橄榄的味道更添风味。
         生蚝只有一种最保留原味的吃法, 就是开壳生吃,生蚝那种淡淡的鲜甜味立刻散发出来,再滴上几滴新鲜的柠檬汁,激发出生蚝最佳的味道,生蚝便带着海水味的原始气息,滑入口中,在喝一口407那冲击力真的叫人一吃难忘。

2012年份奔富特瓶亭诺霞多丽黑皮香槟

       香槟世家Thiénot倾力合作,经由Penfolds奔富酿酒团队精挑细选而创献此款 2012 年份霞 多丽黑皮诺香槟,值得以此敬献过去、当下和未来的岁月。
        2012年份除了二月初期极其寒冷的气候之外, 冬季总体温和而湿润。入春后回迅速, 三月如同初夏一般温暖而干燥,光照充足。
         大部分葡萄植株3月底开始抽芽,比往年提早了两周。四月回冷,再度跌零下长达十天之久;特别是16与17日霜冻严重, 所幸干燥天气让损失有控制。
         5月至7月中,天气凉爽潮湿延, 缓了葡萄生长;八的完美气候延续至采收之前数周晴暖天,造就了成熟度上佳优质葡萄。
香气呈现馥郁华美、诱人而高雅的主调。
复杂纯净隐约的新鲜烟叶、刚收割麦秆盛开金银花芬芳中,带有焦糖布丁烤苹果和太妃的甜香 , 典型的香槟白垩土和矿物气息。
酒体顺滑,收尾紧实而余韵愉悦。初始的水果甜香中段诱人酸度恰到好处;隐约的榛果、苹和香料后调,清新但不失表现力;层次丰富纯净而于内涵。

奔富Bin138设拉子歌海娜与玛塔罗(穆维多)混酿

         2017年的冬春两季雨水充沛,降水量在以往的长期平均水平之上,生长期开端势头良好。集中在九月的春雨量打破了长期以来的记录,十月的多风天气有助于葡萄园重新变得干燥,同时也消除了令葡萄栽种师头疼的霜冻风险。气温整体上偏凉爽,只有三月的温度比往年稍高,达到30年间的第二高。从三月下旬起,天气转凉,小阳春的温和气候延长了葡萄成熟期。尽管果实和花束的重量比在往年平均水平之上,但较长的成熟期让葡萄得以完全发育,口感醇厚。
       每一个年份的Bin138的葡萄均来自古老的巴罗莎谷葡萄树藤(某些树藤超过100岁),并置于陈年橡木桶中熟化12到15个月,让品种特色得以彰显。
整体香气复杂,像是熟食店里的冷肉。与2017年奔富的红葡萄酒一样,新鲜果实的芬芳释放出来,还能品到铅芯、麝香葡萄和粉椒缀牛肉的味道,这是巴罗莎谷独有的地域魅力。
        2020年5月14日品到的香气没有凸显这款佳酿的特质,但口感却极具魅力。首先是充盈口腔的巴罗莎谷元素,搭配多汁的红肉,辅以源于设拉子、歌海娜、玛塔罗的混合单宁和果实,让口感极富层次。

奔富俱乐部托利酒Club Tawny Port

       俱乐部托利酒采用慕合怀特、西拉、赤霞珠和歌海娜酿造,基酒平均年龄最低 3 年,是澳洲最受欢迎的茶色波特之一。


        这是一种由歌海娜、慕合怀特和西拉混酿而来的托利酒,其葡萄来自不同产区,不过酿好后葡萄酒会分别置于小型橡木桶中陈化,然后再进行混酿,以确保风格统一。
        从1985年开始,奔富就不断预留出质量最好的俱乐部托利酒,这些预留酒经过混酿,创造出了这款俱乐部珍藏酒。

奔富蔻兰山全新品牌视频“云”首发

        4月29日,奔富蔻兰山(Penfolds Koonunga Hill)于Penfolds奔富一直播官方平台“云”发布全新品牌视频,特邀知名美食公众号《造洋饭书》主理人韦嗯Wayne与Penfolds奔富大中华区酿酒特使Reno及富邑葡萄酒集团品牌大使Luigia Tsai,共同诠释“奔富蔻兰山,分享不平凡”的品牌理念并探讨葡萄酒的不凡品质与搭配哲学,将葡萄酒文化深入融入年轻消费者的日常生活场景。
        Penfolds奔富大中华区酿酒特使Reno 倾情阐述奔富的品牌历史与酿酒传承并展示“化繁为简”的奔富蔻兰山酒标。
        本次直播多维度多视角地呈现出生动的画面,并通过立体而丰富的动画特效营造轻松的氛围,以趣味的方式传播葡萄酒文化,拉近与消费者的距离,体现品牌的不凡品质,树立行业直播标杆。

奔富海兰酒庄等于奔富?

         最近很多朋友发信息或者打电话过来咨询,说要奔富我叫他发图片过来给我看一下,结果具体看了一下还真的挺像。
       那么问题来了,奔富海兰酒庄等于奔富吗?这个肯定不是的跟奔富一点关系都没,同时跟富邑一点关系都没下面两个图片对比一下希望能帮到大家。

        图一就是奔富海兰酒庄,图二就是奔富系列。希望大家在购买的时候擦亮眼睛。

利达民和奔富

         奔富相信大家都是比较清楚了,但是利达民相信很多一部分人还不是很了解,利达民酒庄是由澳洲医生亨利.利达民(Henry.Lindeman)在1843年建立。在利达民建园后150多年的今天,该庄园始终由利达民家族所管理着,并且坚持他们“质量之上”的酿酒理念。利达民庄园的白葡萄酒在澳洲拥有相当高的知名度,其中猎人谷产的赛美蓉和霞多丽系列均在澳洲市场上占有一定的位置。
        总体来说奔富,纷赋,贝灵哲,洛神,利达民都是富邑集团旗下产品。